Nos horaires


Ouvert tous les jours

Nous ne prenons pas de réservation

Midi


12H - 14H

VEUILLEZ SÉLECTIONNER VOTRE VILLE

Chantal Garcia et son équipe vous accueillent

15 Boulevard de Strasbourg , 31000 Toulouse

05.61.21.87.18

Visite interactive

Nicole Jokiel et son équipe vous accueillent

4 Cours du 30 Juillet, 33000 Bordeaux

05.56.81.76.10

Visite interactive

Isabelle Lucas et son équipe vous accueillent

2 Rue du Couëdic, 44000 Nantes

02.40.48.62.83

Visite interactive

Christelle Capusano et son équipe vous accueillent

3 Rue de Verdun, 34000 Montpellier

04.67.58.42.56

Florence de Rosso et son équipe vous accueillent

10 Rue de la République, 69001 Lyon

04.78.28.16.64

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Soir


19H15 - 22H45

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Notre histoire


En 1962, Henri Gineste de Saurs ouvre à Toulouse « L'Entrecôte », un restaurant calqué sur « Le Relais de Venise - Son entrecôte » créé quelques années plus tôt par son père à Paris.

Depuis cette date, l'enseigne noire et jaune s'est développée à Bordeaux, Nantes,Montpellier et Lyon avec ses serveuses habillées traditionnellement en jaune et noir dans un décor mural écossais.

On vient apprécier la formule unique inchangée depuis plus de 50 ans : salade aux noix, faux-filet paré finement coupé accompagné de sa fameuse sauce à la composition gardée secrète, frites maison à volonté, pour finir sur un dessert élaboré par nos patissiers.

La sauce de l'Entrecôte


Léguée à ses enfants en 1966 par Paul GINESTE de SAURS, la recette de la sauce est encore mystérieuse à ce jour. Et pour cause ! Le secret de cette sauce inégalée reste strictement familial, ainsi que sa fabrication dans des laboratoires top secret.

Certains ingrédients sont rajoutés chaque jour au sein même de nos restaurants, c’est une étape nécessaire à la transformation de la sauce, juste avant d’être servie dans vos assiettes.

Notre formule


Menu

Notre tranche de faux filet paré avec sa fameuse sauce, ses pommes allumettes et sa salade aux noix. 19€

Le Bordeaux de l’Entrecôte Rouge ou Rosé 37.5cl : 9€ 75cl : 14€

Desserts à la carte

Café 1.40€

Service compris

Notre plat et nos desserts sont préparés à la commande.

Tous nos produits sont frais.

Desserts

Le plateau de fromage6.00€
La coupe Côte d’or6.00€
L’ananas frais au masquarin6.00€
La coupe Jack6.00€
Les profiteroles au chocolat6.00€
Le semi-fredo au grand marnier6.00€
La coupe streza6.00€
Nos fruits melba6.00€
Le vacherin au chocolat6.00€
Les fruits rafraichis au kirsch5.50€
Le mont blanc5.50€
Nos tartes maison5.50€
Notre crème caramel5.50€
Nos glaces et sorbets5.50€
La surprise de la Jamaïque5.50€
Nos liégeois (café, chocolat, praliné)5.50€
Le fondant au chocolat maison5.50€
La mousse au chocolat5.50€

Nos engagements qualité


Les vins de l'Entrecôte


Le Bordeaux de L’Entrecôte est un vin commercialisé dans chacun de nos restaurants.

En plus de ce vin, est proposé un vin régional propre à chaque restaurant, Côte du Rhône à Lyon, Gaillac à Toulouse, Faugères à Montpellier.

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